Potrawa na Yule: kutia

21 Grudzień, 2003 Kategorie: Neopogaństwo, Scullynaria - the food is out there | Komentarze (0)

Składniki

20 dag pszenicy bez łusek
15 dag maku
5 dag orzechów
5 dag rodzynków
1/8 l śmietanki
wanilia, cukier i miód

Przygotowanie

Pszenicę przebrać, opłukać, ugotować do miękkości (gotuje się 3 – 4 godziny),
odcedzić. Mak sparzyć wrzącą wodą i trzymać tak długo na ogniu pod przykryciem,
aż da się rozcierać w palcach. Odcedzić przez gęste sito, osączyć, zemleć. Dodać
orzechy, rodzynki, wanilię, cukier i miód do smaku oraz śmietankę, wymieszać z
pszenicą.

Źródło przepisu

„Kuchnia polska”, wydanie XXXII

Zapisz w serwisie społecznym: These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.